Franchisee Franchisee

Franchisee		Franchisor		Franchisee

Franchisee Franchisee

Existujú 2 formy franchisingu:

1. Výrobkový
2. Package franchising (komplexný) – najviac sa využíva v  turizme, hotelierstve a v oblasti spoločného stravovania. Predstavuje širší rozsah licencie.

Franchising vznikol na prelome 19. a 20. st. V USA. Skutočný rozmach zaznamenal v 50. rokoch, keď sa v podobe komplexného franchisingu začal rozvíjať v oblasti spoločného stravovania a hoteliérstva. Najznámejšími priekopníkmi boli spoločnosti rýchleho stravovania tzv. Fast food McDonaldś a Kentucky Fried Chicken (Špeciality z kurčaťa podľa originálnych receptov plukovníka Sandersa. Receptúry sú prísne chráneným tajomstvom. Firma prevádzkuje reštaurácie pre špecialistov – drive trought – podaj jedla do auta). Franchising využívajú od r. 1955. Franchising umožňuje novému hotelu získať to, čo potrebuje na rozbehnutie a udržanie sa na trhu. Franchisor poskytuje nielen značku s vynikajúcim imidžom, ale tiež koncepciu obchodovania, obchodnú a technickú podporu.

• musí zodpovedať adekvátnej kvalite danej značky
• distribuuje sa a predáva v určitom objeme, ktorý je vďaka napojeniu sa na rezervačné systémy rádovo vyšší v porovnaní s klasickým spôsobom distribúcie
• uspokojuje dopyt v rozšírenom teritóriu.

• orientujú sa na získanie poznatkov, skúseností a možnosť aplikácie všetkých funkcií manažmentu (plánovania, organizovania, implementácie, kontroly, maximálnej orientácie na marketing).

Ľudia:

• vzdelávanie personálu sa uskutočňuje aktívnou i pasívnou formou.

Franchisor (Fr) a franchisee (Fs) sa riadia nasledujúcimi zásadami:

• Fr existuje na trhu s úspešnými značkami
• Fs je majiteľom (právoplatným užívateľom) obchodnej značky hotela
• Fr poskytuje Fs školenia, počas trvania franchisingovej zmluvy nepretržitú obchodnú a technickú podporu,
• Fs sa snaží o rozvoj hotela, o zachovanie spoločnej identity a good will franchisového reťazca,
• Fs môže značku používať, nesmie však s ňou obchodovať,
• Fs umožňuje Fr prístup ku dokumentácií a podkladom na vyhodnocovanie výkonov a hospodárskych výsledkov ,
• Fr vytvára z hotelov Fs sieť, resp. začleňuje ich do už existujúcej siete,
• Fr si oprávnenosť užívať obchodnú značku Fs preveruje.

1. FS si kupuje značku s pozitívnym imidžom (good will) je teda zárukou kvality už vopred. Fs nemá zvýšené náklady na vytváranie pozitívneho imidžu a uvedením sa na trh.
2. Fs vstupuje do členstva hotelovej spoločnosti, čo mu umožňuje pravidelný predaj hotelového produktu. Predaj je obvykle bezplatný v rámci medzinárodného rezervačného systému.
3. Fs v súlade s marketingovým programom Fr povinne zabezpečuje stanovený a požadovaný štandard kvality služieb. Unifikácia sa prejavuje vo forme služieb, sortimente a približne rovnakej cenovej relácii.
4. Fr poskytuje minimálne aspoň marketingový program, ktorého rozsah je určený zmluvou o franchisingu. V rámci komplexného franchisingu sa však Fr orientuje aj na pomoc manažmentu, poskytuje poradenskú činnosť pri výbere lokalít, projektovaní objektu, zavádzaní technológií, rozsahu služieb, výchove a vzdelávaní personálu, v technickom aj komerčnom zameraní.
5. Fr. Ako hotelová spoločnosť, ktorá poskytuje právo značky, uskutočňuje globálny marketingový výskum, z ktorého výstup a informácie poskytuje všetkým členským Fs
6. Fr si rozširuje možnosti expanzie svojej značky pri nízkych nákladoch a v porovnaní s formou spoločných podnikov oveľa výhodnejšie, bez investičného rizika.
7. Fr dostáva za predaj práva značky a iných práv poplatky.

• Fs poskytuje svoj kapitál a znáša všetky investičné náklady,
• Fs má povinnosť uhradiť poplatky,
• Fr ide do určitého rizika, keďže udelením práva používať značku alebo iné výhody dáva k dispozícii nielen svoju značku, ale i svoje meno a imidž.

• z jeho významného ekonomického postavenia,
• že zabezpečuje služby pre vysoký počet hostí.

V EÚ funguje 177 835 hotelov s kapacitou vyše 8 miliónov lôžok. Najvyššia kapacita je v krajinách s rozvinutým zahraničným aktívnych CR, a to v Taliansku, Nemecku a v Španielsku (každá krajina má asi milión lôžok) a k nim sa približujú Veľká Británia a Rakúsko. Hotelové podniky sa rozvíjajú priamoúmerne s rozvojom CR.. Pôvodne miestny, či regionálny význam sa mení tým, že sa stávajú spoločnosťami, resp. do nich vstupujú a disponujú s hotelovými zariadeniami nielen vo viacerých štátoch, no aj kontinentoch. V súčasnosti existuje vo svete asi 350 hotelových spoločností.

Medzinárodné hotelové spoločnosti sú organizované v dvoch základných formách:

Tvoria hotely, ktoré sú samostatnými podnikateľskými subjektami. Do reťazca vstupujú s cieľom udržať sa alebo rozšíriť svoje trhové postavenie prostredníctvom spolupráce, v zoskupení formou spoločných marketingových aktivít.

Marketingové aktivity orientujú na využívanie medzinárodných megakomputerizovaných rezervačných systémov, publikovanie v spoločných katalógoch,, využívanie jednej známej, pre všetky hotely spoločnej značky. Napriek tomu, že tieto hotely sú v určitej formu „združenia“, uchovávajú si svoju vlastnú identitu, bránia sa uniformovanosti, každý si zachováva svoje špecifické vlastnosti a vlastnú podnikateľskú filozofiu.

Spoločnosť aj reťazec, ktorý na trhu existuje už od roku 1952. Ako jedna z prvých amerických spoločností začala poskytovať právo franchisingu hotelom po celom svete.. Majú vyše 2000 hotelov po celom svete s vyše 370 tisíc izbami, pôsobí v 65 krajinách. V reťazci pracuje 160 tisíc zamestnancov, pre výchovu a vzdelávanie svojich zamestnancov majú zriadenú vlastnú univerzitu, ktorá patrí medzi najväčšie vzdelávacie inštitúcie v hotelierstve. Vo všetkých hoteloch so značkou Holiday Inn je rovnaký nábytok z vlastných nábytkárskych závodov

Od roku 1997 má zastúpenie aj v Bratislave – do reťazca je začlenený trojhviezdičkový hotel Holiday Inn.

Reťazec má aj vlastný rezervačný systém HOLIDEX.

Express – pre obchodných cestujúcich za ekonomické ceny. Okrem ubytovania poskytujú kontinentálne raňajky, nápoje, konferenčné služby.

Garde Court – služby majú výrazný osobný prístup k hosťom. Sú situované do centier miest.

Holiday Inn – sú určené pre hostí „súčasností“. Poskytujú široký sortiment doplnkových služieb – etážový servis, finesscentrum, bazén, konferenčné priestory a sekretárske služby.

Holiday Inn Resort – ponúkajú široký výber rekreačných služieb buď v hotelovom komplexe alebo v priľahlých rekreačných priestoroch. Hotely sú umiestnené v rekreačných strediskách. Charakterizuje ich bazév a relaxačné služby.

Select – existujú v USA a  poskytujú služby so spoločenským vybavením v kombinácii s komfortom, teplom a familiárnosťou.

Holiday Inn Crown Plaza – ponúkajú mimoriadny štandard vybavenia a služieb. Izby sú priestranné a majú zvýšený počet zariadenia. Hotely s touto značkou sú v centrách miest a vo významných strediskách CR.

Má pôvod vo Veľkej Británií. Existuje od 40-tych rokov 20. storočia, keď zakladateľ Charles Forte otvoril svoj prvý business-bar. Ako prvý však začal poskytovať stravovacie služby a CATERING (stravovacie služby na letisku a v lietadlách počas letu) pre letiská v Londýne a v Paríži. Ekonomickú prosperita sa začala prejavovať na skupovaní hotelových spoločností. Doteraz má stratégiu podnikania založenú na prevádzkovaní business-hotelov a reštaurácií. Vo Veľkej Británií sa Forte Hotels orientuje na:

• rozvoj a udržiavanie vedúcej pozície na trhu hotelov
• rozvoj na trhu medzinárodných luxusných hotelov,
• pokračujúci rast stravovacích zariadení.

Obsadenosť si tento reťazec zabezpečuje veľmi vyspelým rezervačným systémom FORTES II., ktorý funguje od roku 1994.

Travelodge – značku má vyše 120 hotelov v západne Európe. Sú to jednoduché, no vysoko kvalitné hotely pri komunikačných uzloch a hlavných ťahoch.

Crest – business-hotely pre ktoré je príznačný individuálny prístup a individuálne služby. Sú umiestnené v kľúčových strediskách medzinárodného obchodu a pri medzinárodných letiskách.

Posthouse – poskytujú širokospektrálne služby spoločenského využitia. Je tu voľný vstup do relaxačných a zdravotných klubov.

Agip – ekonomické hotely so zárukou dobrej kvality. Sú určené pre obchodných cestujúcich o.i. aj v krajiných strednej Európy.

Heritage – tradičný komfort v budovách s tradičným architektonickým štýlom so zodpovedajúcim vybavením a nábytkom izieb.

Grand – sú hotely luxusnej triedy. Zaručujú komfort a vysokokvalitné služby v elegantnom prostredí.

Exclusive – hotely s najvyššou úrovňou – je ich iba 20 v celom reťazci.

Pôsobí so svojou značkou v 18 krajinách Európy, vrátane SR. Do tohto reťazca sú zapojené hotely Devín a Dukla v Bratislave.

• mestské hotely (v centrách miest)
• konferenčné hotely
• rekreačné, dovolenkové hotely
• luxusné hotely.

Uvedený reťazec poskytuje maximálnu možnosť na zachovanie vlastného imidžu a identity každého hotela. Základbú filozofiu vyjadrujú heslo: „Ak si to želáš, tak príď!“

Pozitívne pôsobenie týchto nástrojov sa prejavuje v získavaní klientely a zvyšovaní obsadenosti hotela. Marketingové aktivity sa sústreďujú aj na získavanie hostí pre viacnásobný pobyt v hoteli. Pomáhajú k tomu nástroje: